饮食文化研究

• 两广蒌叶美食文化研究

  洪珏;

  蒌叶美食文化不仅有利于保健疗养、丰富旅游餐饮，还能传承药食同源的传统文化。蒌叶，俗称假蒌，又称蛤蒌，在两广山野水边随处可见，即中草药荜茇，或被认为即蒟酱，是药食同源植物。蒌叶从古代百越民族的祛瘴药物，演化为两广各族民众的日常食材，形成了富有岭南特色的美食文化。当前，蒌叶在两广地区已经用作主食、副食、节庆美食、酿酒原料和康养旅游产品。

  2025年06期 v.33;No.155 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1318K]
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• 药食同源理念下地方菜品创新与区域文化传播研究

  熊荣园;石自彬;李利钦;

  在传统医学与饮食文化深度融合的背景下，药食同源理念的受关注度与日俱增。药食同源理念为地方菜品创新提供了丰富的理论基础与食材选择，推动了食材、配方及制作工艺等方面的创新。创新后的地方菜品可作为区域文化的有效载体，通过多种途径促进区域文化传播。区域文化的传播又反作用于地方菜品创新，激发文化创意、引导市场需求变化等，推动地方菜品不断发展。

  2025年06期 v.33;No.155 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1048K]
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• 川人食薯行为的饮食人类学研究

  高樑炜;

  红薯在明末清初“湖广填四川”大移民背景下传入四川后，在特定历史条件下迅速成为“备荒第一物”，其物性特征通过与食薯者的身体经验、地方性知识、历史记忆发生联系，被地方民众建构为一种“土俗”象征符号。四川人对食薯行为“土俗”意涵的认知，一方面，源于瘠土贫农在与红薯长期互动中形成的身体感；另一方面，对于邑人及沃土居民而言，红薯仅是食物选项之一，自然不会立刻将其视为“土俗”象征。

  2025年06期 v.33;No.155 13-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1276K]
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东盟国别研究

• 印度尼西亚地理标志立法经验及对我国的启示

  陈星;张佳钦;

  以2016年《商标法》更名为《商标和地理标志法》为标志，印度尼西亚对地理标志推行统一立法保护模式。这种模式的制度优势体现在：以统一立法构建地理标志保护体系，以立法为地理标志设定权利，以具体规则实现地理标志与商标保护制度的有效衔接。它对我国的启示是：在推进地理标志统一立法过程中，宜采用“两步走”策略，第一步是在商标法框架下制定《地理标志条例》，设立地理标志权；第二步采用专门模式制定《中华人民共和国地理标志法》，做好地理标志立法与其他法律的衔接，以构建中国特色地理标志保护体系。

  2025年06期 v.33;No.155 21-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1065K]
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• 越南人工智能发展现状及中越合作展望

  黄雾;

  越南大力发展人工智能，并在政策、基础设施建设、行业应用上给予了很大支持。当前，中越人工智能合作进展与成效主要体现在政策引领与机制搭建、人才培养与科研合作、企业合作与市场主体互动等方面，并在智慧农业、智能制造与工业、智慧城市、智慧口岸与物流等重点领域取得进展。整体上看，越南人工智能发展面临高素质技术人才缺乏、基础设施不完善、法律监管缺失等方面的挑战，未来中越两国人工智能合作应加强人才培养与交流、推动企业合作与产业融合、共建研发平台与联合实验室、拓展重点领域应用场景与项目合作。

  2025年06期 v.33;No.155 30-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1057K]
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职业教育研究

• 区域协同视域下广西与东盟职业教育合作的现实困境与创新路径

  黄海珍;

  当前，广西与东盟的职业教育合作平台与机制日益完善，合作领域与模式多元化，数字技术也不断赋能合作升级。然而，广西与东盟的职业教育合作也面临制度规则子系统失效、主体行动子系统脱节、资源技术子系统不同步、文化沟通子系统无序性累积等现实困境。因此，应建立职业教育治理机制、打造区域协同共享平台、开发能力本位型模块化课程体系、构建“四方联动+数字赋能”的多维度动态监测治理体系。

  2025年06期 v.33;No.155 38-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1080K]
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• 新质生产力赋能产教融合高质量育人的逻辑与路径

  苏建军;李青;刘瑞芹;

  新质生产力强调通过科技创新和人力资本更新来提升生产效率，产教融合为实现这一目标提供了关键途径，因此，新质生产力赋能产教融合具有可行性。基于社会互赖理论，新质生产力赋能产教融合高质量育人的核心在于人的要素互赖，物质基础与保障在于生产要素互赖，知识与技术转化在于价值互赖。基于此，新质生产力赋能产教融合高质量发展需建立育人供给高标准，坚定培养创新人才的信念，引领科技发展。

  2025年06期 v.33;No.155 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1052K]
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• 高职院校社科联培育社科成果的实践进路——基于陕西省9所院校的调研分析

  吴薇;

  在职业教育与社会科学研究协同发展的背景下，高职院校社科联对培育社科成果、服务区域发展意义重大。对陕西省9所高职院校的调研发现，高职院校社科联组织架构逐步完善但存在不足，社科成果培育已有成效但质量有待提升，科研平台稳步搭建但效能未充分发挥，同时面临梯队化机制缺失、职称考核权重低、跨学科团队松散、成果转化渠道不畅等现实问题。基于此，高职院校社科联应完善社科科研制度、提升组织效能、激发科研动力，进而提升社科联的研究水平与社会服务能力，推动职业教育与社会科学研究协同发展。

  2025年06期 v.33;No.155 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1047K]
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• 新质生产力赋能职业院校校本课程开发的现实困境与破解路径

  张莹;郭达;王珩安;

  新质生产力作为一种以数字化、智能化为核心的生产力变革形态，正在重塑教育领域的资源配置与创新模式。当前，新质生产力赋能职业院校校本课程开发存在主体能力缺失、开发场域割裂、开发内容冲突、开发对象的主体性迷失等问题，需要大力培养掌握新质技术的新质教师，解决主体能力问题；着力打造互联互通的数智化校园，打破场域隔阂；创设“技教融合”的校本课程内容，化解学用矛盾；回归育人本质，加快培养能够适应并引领未来的新质人才。以此推动职业院校课程创新，响应产业变革。

  2025年06期 v.33;No.155 56-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 1063K]
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• 活页式教材数字化资源的特征分析与开发策略——以酒店管理专业教材为分析对象

  陈再鲜;

  数字化资源通过整合文本、音视频、动画、交互工具等多种形态，旨在增强教材的实用性、互动性和时效性，服务于教与学的全流程，是活页式教材标配的资源类型之一。对职业教育酒店管理专业6种活页式教材数字化资源的分析发现，活页式教材数字化资源具有内容真实性、技术前沿性、过程规范性等特征。在开发策略上，一要深化校企联合开发，筑牢资源真实性根基；二要整合外部优质资源与技术，提升资源前沿性与沉浸感；三要严格遵守开发程序，确保数字化资源形成过程的规范性。

  2025年06期 v.33;No.155 66-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 1053K]
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• 高等职业教育赋能新质生产力的逻辑理路与实践进路

  李由;

  在新质生产力视域下，高素质劳动者正通过持续的能力迭代与素养升级重构新质生产力的人才底座，科学技术正通过颠覆性创新重塑生产力系统的技术架构，新兴产业正通过产业迭代构筑支撑新质生产力发展的产业矩阵。同时，高等职业教育赋能新质生产力具有主体赋能逻辑、技术赋能逻辑、产业赋能逻辑的逻辑主线。基于此，高等职业教育赋能新质生产力需构建协同育人体系，培育高素质劳动者；促进科教深度融汇，催生尖端科技创新；推进产教融合贯通，促进产业能级跃升。

  2025年06期 v.33;No.155 73-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 1067K]
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思想政治教育研究

• 推进职业院校思想政治教育一体化建设的现实困境与实践路径

  梅辉;黄红英;

  通过学段贯通、课程融通、场域互通、载体联通等措施，推进职业院校思想政治教育一体化建设，具有重要现实意义，可以达成目标分层递进与内容方法适配、思政主导引领与专业元素深融、理论系统传授与实践情境感悟、线下技术赋能与线上数字拓展等目的。当前，职业院校思想政治教育一体化建设面临内容体系断层、协同机制梗阻、资源支撑失衡、评价驱动弱化等现实问题，需通过构建分层衔接的课程教材体系，建立多元协同的主体责任机制，统筹整合互嵌的职教特色资源，建立德技双修的闭环管控范式，才能实现一体化目标。

  2025年06期 v.33;No.155 82-89页 [查看摘要][在线阅读][下载 1052K]
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• 数智技术赋能高职思政课教学评价的优势、风险与应对

  冯文博;

  随着大数据、人工智能等数智技术在教育领域的深度应用，高职思政课教学评价正经历从传统模式向智能化、动态化、精准化方向深刻转型。数智技术赋能高职思政课教学评价的核心优势在于推动评价维度由单一量化向多模态融合拓展，实现评价过程从静态节点向动态实时化跃迁，促使评价结果从模糊判断迈向精准画像。然而技术赋能进程中亦潜藏多重风险，主要表现为数据安全与隐私伦理风险、技术依赖与教师主体弱化风险、数字鸿沟加剧与评价公平失衡风险。为有效应对上述风险，需要构建数据安全防护体系与隐私保护机制以筑牢伦理底线，强化教师评价主体地位并提升其技术整合能力以回归育人本位，优化数智资源配置并弥合评价过程的数字鸿沟以保障教育公平。

  2025年06期 v.33;No.155 90-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 1067K]
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• 高校思政课师生信任关系的生成逻辑、问题审思与发展进路

  胡思宁;

  高校思政课师生信任关系的建立与巩固，对于推动思政课改革创新、提高思政课铸魂育人实效具有重要意义。高校思政课师生信任关系的生成逻辑涵盖三个层面：作为逻辑起点的教学实践和关系要约，作为逻辑重点的教育内容关系连接，作为逻辑终点的情理交融下教育对象的关系接受。在此基础上审视高校思政课师生信任关系，发现存在话语隔离、教育对象自身的复杂性、教育者维系信任的艰难性等问题。因此，优化高校思政课师生信任关系，需要通过话语转化、塑造教师良好形象、推动思政小课堂同社会大课堂相结合等方式，全链条推进高校思政课师生信任关系的发展。

  2025年06期 v.33;No.155 99-106页 [查看摘要][在线阅读][下载 1059K]
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旅游发展研究

• 区域文旅视域下低空旅游的多维发展模式与实现路径

  韦妮妮;

  区域文旅视域下的低空旅游主要有文化基因渗透型融合模式、功能延伸型融合模式、场景重组型融合模式、夜间经济生态型融合模式、品牌增值型融合模式等。当前低空旅游发展面临的主要挑战有资源整合碎片化，跨区域协同机制处于起步阶段；产品创新不足，文化融合深度不够；参与主体协同不畅，利益分配机制不健全；科技应用水平低，安全监管与体验提升不足；支撑体系不完善，政策与基础设施保障不足。因此，需要构建全域联动资源网络，优化资源要素配置；打造分层级的深度融合产品，提升体验价值与市场竞争力；建立多元共治合作机制，促进利益共享共赢；强化科技赋能与应用创新，筑牢安全与体验双基石；完善支撑体系，打破制度与配套瓶颈。

  2025年06期 v.33;No.155 107-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 1058K]
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• 生态优先原则在滨水景观设计中的应用研究——以广西百色市澄碧湖风景区景观设计为例

  李梦媛;

  现代滨水景观是人与自然的生命共同体系统中重要的组成部分，具有人与自然和谐共生的属性。生态优先原则在现代滨水景观设计中的应用，应遵循查清滨水区的本底状况、找寻滨水区的变迁规律、设计滨水景观的可行方案、实施滨水景观的最优方案的设计路径。针对广西百色市澄碧湖风景区的具体问题，让景区恢复到摘牌前的状态，景观设计要以“生态优先、功能协同、体验多元”为目标，统筹自然生态保护与人文服务提升，通过功能分区、景观营造、交通组织、设施布局构建等措施，将景区的自然景观与人文元素深度融合，打造综合性生态滨水景区。

  2025年06期 v.33;No.155 116-122页 [查看摘要][在线阅读][下载 1125K]
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• 2025年《南宁职业技术大学学报》重点选题

  <正>~~

  2025年06期 v.33;No.155 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 159859K]
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• 《南宁职业技术大学学报》“东盟国别研究”栏目征稿启事

  <正>《南宁职业技术大学学报》创刊于1993年，由南宁职业技术大学主管、主办，国内外公开发行，现为双月刊。本刊被评定为首届中国应用型权威期刊，是全国首批A类学术期刊。为深入推动对东盟国家的研究，加强学术交流，学报面向广大科研工作者征集“东盟国别研究”相关稿件。一、征稿要求（一）选题内容聚焦东盟各国，涵盖经济、文化、社会、教育等领域，鼓励从跨学科视角开展创新性研究，旨在为中国—东盟合作提供有价值的学术成果与实践参考。选题应紧密围绕东盟国别特色，具备前沿性、深度性与现实意义。

  2025年06期 v.33;No.155 6页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K]
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• 《南宁职业技术大学学报》2025年总目次

  欧华鹏;

  <正>~~

  2025年06期 v.33;No.155 123-126页 [查看摘要][在线阅读][下载 477K]
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