《南宁职业技术学院学报》（以下简称：学报）的 “饮食文化研究”栏目凭借良好的品质和影响力，三次被评为全国高校社科期刊特色栏目（2010年、2019年、2023年），并于2023年11月荣获广西期刊“优秀栏目”称号，还多次获得国家级和省级媒体报道。为进一步打造高质量饮食文化研究平台，2024年下学期开学以来，学报充分凝聚专家、编辑、作者、读者的智慧与力量，有序开展特色栏目的组稿工作。

运用新媒体高效组稿，提升学术影响力。学报编辑人员积极主动与饮食文化研究领域的“大咖”对接，加入烹饪科学与餐饮管理微信群。通过线上线下相结合的方式，与专家学者深入开展饮食文化学术研讨，建立作者库。这不仅确保了栏目内容的前沿性和时效性，还宣传了学报，极大地提升了学报特色栏目在饮食文化研究学术圈的知名度。

从来稿中发现作者，指导作者修改稿件。为确保优质高效地刊发特色栏目稿件，每期从500多篇来稿中精心筛选符合栏目要求的稿件。对于一些选题较好但在其他方面未能达标的稿件，编辑人员会及时与作者沟通并给予专业指导。他们耐心地倾听作者的想法，细致地分析稿件中存在的问题，提出建设性的修改意见。在这个过程中，作者与编辑共同成长，共同进步，为打造高质量的学术成果而努力。

第六期特色栏目定稿，打造“菜谱学”专题。学报与栏目主持人团队反复沟通，拟定第六期“饮食文化研究”栏目。并与亚洲食学论坛主席、浙江工商大学中国饮食文化研究教授赵荣光，四川铁道职业学院经济管理学院教授朱多生，安阳师范学院外国语学院李俊灵博士等约稿，共同打造“菜谱学”专题。

接下来，学报将继续秉持专业、严谨的态度，为推动饮食文化研究的发展贡献力量。

学报封面

学报审稿意见截图

 

供稿：职业教育发展研究院 余静

     一审一校：职业教育发展研究院 符强 

二审二校：职业教育发展研究院 欧华鹏

三审三校：职业教育发展研究院 韦国友